Pelatihan Produksi Jamur dari Kultur Murni sampai Panen

PENDAHULUAN
Jamur merupakan tanaman yang berinti, berspora, tidak berklorofil berupa sel atau benang-benang bercabang. Karena tidak berklorofil, kehidupan jamur mengambil makanan yang sudah dibuat oleh organisme lain yang telah mati Jamur tiram bila kita budidayakan akan mendapat manfaat berganda. Selain rasanya lezat mengandung gizi yang cukup besar manfaatnya bagi kesehatan manusia sehingga jamur tiram dapat dianjurkan sebagai bahan makanan bergizi tinggi dalam menu sehari- hari.
Jamur tiram atau Oyster mushroom mengandung protein 5,94 %; karbohidrat 50,59 %; serat 1,56 %; lemak 0,17 % dan abu 1,14 %. Selain kandungan ini, Setiap 100 gr jamur tiram segar ternyata juga mengandung 45,65 kalori; 8,9 mg kalsium: 1,9 mg besi; 17,0 mg fosfor. 0,15 mg Vitamin B1; 0,75 mg vitamin B2 dan 12,40 mg vitamin C. Dari hasil penelitian kedokteran secara klinis, para ilmuwan mengemukakan bahwa kandungan senyawa kimia khas jamur tiram berkhasiat mengobati berbagai penyakit manusia seperti tekanan darah tinggi, diabetes, kelebihan kolesterol, anemia, meningkatkan daya tahan tubuh terhadap serangan polio dan influenza serta kekurangan gizi.
Secara sosial budaya, jamur tiram, merupakan bahan pangan bergizi, berkhasiat obat yang lebih murah dibandingkon obat modern. Secare ekonomis merupakan komoditas yang tinggi harganya yang layak di budidayakan secara komersil.

Karena itu, melalui pelatihan Produksi Total Jamur yang kami tawarkan ini, diharapkan peserta dapat melakukan Budi Daya Jamur mulai dari pembuatan biakan murni, pembuatan bibit jamur, media-tanam dan sterilisasi, sampai pemeliharaan dan pemanenan.


PAKET PELATIHAN
Ada tiga macam paket pelatihan Budidaya Jamur yang kami tawarkan :


PAKET -UTAMA
I. Kultur Koleksi




- Isolasi jamur - Pembuatan media - Sterilisasi - Inokulasi - Koleksi stok kultur - Pembuatan
media - Pembuatan stok koleksi - Cara penyimpanan


II. Pembuatan Starter Jamur
- Pembuatan media starter - Sterilisasi - Inokulasi biakan jamur ke media starter - Inkubasi


III. Pembuatan Media Tanam (log)
- Pencampuran bahan media tanam - Pemeraman - Pembentukan log - Pasteurisasi
- Inovasi Media Tanam, untuk meningkatkan hasil panen.

IV. Inokulasi ke dalam Log
- Inkubasi miselium - Inkubasi untuk pembentukan tubuh buah


V Pemeliharaan dan Pemanenan

- Inovasi sistim pertumbuhan untuk meningkatkan hasil panen

WAKTU PELATIHAN : 4 x Pertemuan (Setiap Sabtu)

KEUNGGULAN :
Selesai pelatihan, dapat mengisolasi , mengoleksi dan memproduksi semua jenis jamur secara komersial, disamping membuat media tanam yang bervariasi, membuat dan memelihara baglog, teknik-teknik penaman, dll.

BIAYA PAKET-UTAMA:
Rp. 150.000.000,- (Netto) (Seratus lima puluh juta rupiah)
Maksimal :Peserta 10 orang

TERM OF PAYMENT:
50% DP min. 3 hari sebelum mulai
25% akhir pertemuan ke-2
25% setelah pertemuan terakhir
Bank Transfer :
BCA Rek No. 295 1840 213 a/n Marindo Palar


PAKET ALTERNATIF-1

I. Pembuatan Starter Jamur
- Pembuatan media starter - Sterilisasi - Inokulasi biakan jamur ke media starter - Inkubasi

II. Pembuatan Media Tanam (log)
- Pencampuran bahan media tanam - Pemeraman - Pembentukan log - Pasteurisasi
- Inovasi Media Tanam, untuk meningkatkan hasil
III. Inokulasi ke dalam Log
- Inkubasi miselium - Inkubasi untuk pembentukan tubuh buah

IV. Pemeliharaan dan Pemanenan
- Inovasi sistim pertumbuhan, untuk meningkatkan hasil panen


WAKTU PELATIHAN : 3 x Pertemuan (Setiap Sabtu)

KEUNGGULAN :
Selesai pelatihan, dapat mengetahui dan memparktekan membuat media tanam yang bervariasi, , inokulasi kan ke media tanam, membuat dan memelihara baglog, teknik-teknik penaman, dan cara produksi komersial

BIAYA PAKET-ALTERNATIF-1
Rp. 50.000.000,- (Netto) (Lima Puluh Juta Rupiah)
Maksimal :Peserta 10 orang

TERM OF PAYMENT:
50% DP min. 3 hari sebelum mulai
25% akhir pertemuan ke-2
25% setelah pertemuan terakhir
Bank Transfer :
BCA Rek No. 295 1840 213 a/n Marindo Palar


PAKET ALTERNATIF-2
I. Pembuatan Media Tanam (log)
- Pencampuran bahan media tanam - Pemeraman - Pembentukan log - Pasteurisasi

- Inovasi Media Tanam, untuk meningkatkan hasil


II. Inokulasi ke dalam Log
- Inkubasi miselium - Inkubasi untuk pembentukan tubuh buah


III. Pemeliharaan dan Pemanenan

- Inovasi Sistim Pertumbuhan untuk meningkatkan hasil Panen.

WAKTU PELATIHAN : 2 x Pertemuan (Setiap Sabtu)

KEUNGGULAN :
Selesai pelatihan, dapat mengetahui cara membuat media tanam dan inokulasi ke media tanam, dan cara produksi komersial.

BIAYA PAKET-ALTERNATIF-2
Rp. 32.500.000,- (Netto)
(Tiga Puluh Dua Juta Lima Ratus Ribu Rupiah)
Maksimal : Peserta 10 orang

TERM OF PAYMENT:
50% DP min. 3 hari sebelum mulai
50% akhir pertemuan
Bank Transfer :
BCA Rek No. 295 1840 213 a/n Marindo Palar

Semua Biaya Paket termasuk :
Training-Workshop Kit
Biaya praktek laboratorium (khusus Paket Utama)
Snack + Coffe/Tea (2x)
Makan Siang (1x)
Sertifikat

PENGAJAR
1. Ir. Ernie Yuniarti, MSi
2. Dra RosmimikRasul, MSi
3. Praktisi Jamur (Undangan)

Demikian proporsal ini kami sampaikan, semoga berkenan. Atas perhatiannya kami ucapkan terimakasih
Hormat kami,

Drs. Marindo Palar, MM
Direktur